Nuovi sentieri evolutivi per le aziende agro-zootecniche

Le aziende agro-zootecniche da tempo seguono due sentieri, quello della specializzazione produttiva legato all’intensificazione produttiva e quello della multifunzionalità e della diversificazione aziendale. Il seminario, nato all’interno del corso di Agricoltura Sociale e Apicoltura, cerca di fare il punto sui temi dell’agriturismo e della didattica in fattoria come opportunità distinte per valorizzare le attività agro-zootecniche e metterle in sintonia con la progressiva evoluzione dei bisogni della società.

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Programma Agriturismo e didattica in fattoria