Malattie Infettive Degli Animali Domestici

VET/05 - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI  (EX: V32A - MALATTIE INFETTIVE DEGLI ANIMALI DOMESTICI)
I contenuti del settore riguardano le patologie infettive e diffusive di tutte le specie domestiche (mammiferi, uccelli, pesci) e selvatiche, con ricadute sulla salute pubblica e sulla quantità e qualità delle produzioni zootecniche. Partendo dalle basi della batteriologia, virologia (compresi gli agenti non convenzionali) e immunologia, vengono sviluppati e approfonditi gli aspetti relativi all'eziologia, all'epidemiologia, alla patogenesi, alla diagnosi e alla profilassi delle malattie infettive degli animali, ivi compreso lo studio delle malattie esotiche, l'igiene e l'organizzazione sanitaria veterinaria e le biotecnologiche a fini diagnostici e per la preparazione di presidi immunizzanti, anche nel contesto delle emergenze epidemiche. Le competenze formative riguardano la microbiologia generale e applicata alle produzioni animali, la microbiologia virologia e l'immunologia veterinaria, l’epidemiologia veterinaria, le malattie infettive, la profilassi, la polizia e la sanità pubblica veterinaria, l'igiene veterinaria e biotecnologie, la patologia e la tecnologia delle specie avicole, del coniglio e della selvaggina.
Docenti:
Professore di I Fascia

 

Prof. Cerri Domenico

 

 

Professore di II Fascia

Prof.ssa Bandecchi Patrizia

Ricercatori

 

 

 

 

 

Dott. Mazzei Maurizio

Dott.ssa Ebani Valentina Virginia

Dott. Fratini Filippo

Dott. Forzan Mario

Dott.ssa Turchi Barbara

 

 

 

 

 

 

 

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Prof. Cerri Domenico

Linee di Ricerca

Domenico Cerri si è laureato nel 1982 in Scienze della produzione animale presso la Facoltà di Medicina Veterinaria di Pisa. Vincitore di concorso per tecnico laureato presso il Dipartimento di patologia animale profilassi e igiene degli alimenti di Pisa,ha preso servizio nel 1983 al settore di Malattie infettive.
Ricercatore dal 1988 al SSD Vet/05 Malattie infettive degli animali domestici presso la Facoltà di Medicina Veterinaria di Pisa è stato assegnato al Corso di laurea in Scienze e tecnologie delle produzioni animali(STPA)alla cattedra di Igiene veterinaria.
Nel 1998 vincitore di concorso per professore associato al SSD Vet /05 bandito dall’Università di Milano è stato chiamato dalla Facoltà di Medicina Veterinaria di Pisa a tenere l'insegnamento di " Microbiologia generale e immunologia veterinaria" al Corso di laurea in STPA. Nel 2005, presso la stessa Facoltà, ha vinto la cattedra di professore ordinario, assumendo inizialmente la titolarità dei moduli di " Microbiologia generale e immunologia" e di" Microbiologia applicata alle produzioni animali" per il Corso di laurea in STPA ,successivamente ha assunto la titolarità del modulo di "Igiene veterinaria" per il Corso di laurea in STPA e del modulo di " Microbiologia e biotecnologie microbiche applicate alle produzioni animali" per il Corso laurea magistrale in Biosicurezza e qualità degli alimenti . L’attività di ricerca si è focalizzata sull'Igiene veterinaria soprattutto sugli aspetti relativi all' eziopatogenesi,all' epidemiologia, alla diagnostica ed alla profilassi della brucellosi, della leptospirosi e della salmonellosi degli animali domestici eselvatici Molte di queste ricerche sono state svolte in collaborazione con studiosi di molti Istituti zooprofilattici .Negli ultimi anni, l'attività di ricerca si è rivolta anche allo studio della Microbiologia applicata alle produzioni animali, con particolare attenzione alle caratteristiche igienico-sanitarie del latte prodotto in Toscana, alle microflore lattiche isolate dai formaggi tradizionali toscani a latte crudo e all'allestimento di starter autoctoni da impiegare nella produzione dei formaggi tradizionali toscani. Tali ricerche sono state realizzate in collaborazione con ricercatori dell'Istituto lattiero caseario sperimentale di Lodi, del Department of food science and human nutrition dell'Università dell'Illinois Urbana (USA), del Departamento de tecnología de alimentos, nutrición y bromatología dell'Università di Murcia (Sp) e dell'Instituto de productos lácteos de Asturias Villaviciosa Principado de Asturia(Sp).
Autore di oltre 150 pubblicazioni, su riviste nazionali e internazionali .Svolge attività di referee per diverse riviste scientifiche. E’iscritto alla Società italiana delle scienze veterinarie dal 1985 e alla Associazione italiana tecnici del Latte dal 2001. Ha fatto parte delle Commissioni di esperti istituite dall'Istituto superiore di sanità per la standardizzazione delle tecniche sierologiche impiegate nei piani di eradicazione e controllo delle brucellosi. Ha partecipato, in qualità di esperto, ai lavori delle Commissioni istituite dalla Regione Toscana per la regolamentazione del trasporto e della trasformazione del latte ovi-caprino e per la realizzazione della Piramide Alimentare Toscana.
Dall'anno 2002 al 2008 è stato presidente del Consiglio di corso di laurea in Scienze e tecnologie delle produzioni animali; dal 2010 al 2012 ha svolto l'incarico di vicedirettore del Dipartimento di Patologia animale, profilassi ed igiene degli alimenti.Dal 2010 al 2014 e' stato Presidente del programma di dottorato in" Produzioni animali, sanità ed igiene degli alimenti nei paesi a clima mediterraneo". Dal 2006 a oggi è direttore della Scuola di specializzazzione in" Sanita' animale allevamento e produzioni zootecniche" e dal 2011 e' direttore del master in "Scienze degli alimenti: qualita, sicurezza e nutrizione umana" . Dal 2012 è direttore del master in Gestione, controllo e conservazione della fauna selvatica..Nel 2014 il Senato Accademico gli ha conferito l'Ordine del Cherubino


 

Domenico Cerri graduated in 1982fromScience of Animal Productions at the Faculty of Veterinary Medicine (University of Pisa). He has spent his entire academic career at the University of Pisa. Full Professor of Veterinary Hygiene and Microbiology and Microbial Biotechnology Applied to Animal Production at Department of Veterinary Science. His research focused on infectious diseases, such as brucellosis, leptospirosis and salmonellosis, (etiology and epidemiology, pathogenesis, diagnostics, control and prophylaxis). He collaborated with several researchers from the Istituto-Zooprofilattico within research projects on brucellosis and leptospirosis of domestic and wild animals. Over the last few years, his research focused also on the study of Microbiology Applied to Animal Productions, with particular attention to the hygienic profile of milk produced in Tuscany, to the study of lactic acid bacteria (LAB) isolated from traditional Tuscan raw milk cheeses and to the selection and evaluation of indigenous LAB strains to be employed for the production cheeses. These last researches have been carried out in collaboration with researchers from the Centro di ricerca per le produzioni foraggere e lattiero-casearie (Lodi) (CRA-FLC), the Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois Urbana –Champain (USA), Departamento de Tecnologia de Alimentos , Nutricion y Bromatologia , University of Murcia ( Spain) and Istituto de productos làcteos de Asturia Villaviciosa Pricipado de Asturia ( Spain)He was a member of the Committees established by the Istituto Superiore di Sanità for the standardization of serological techniques used in the diagnosis of brucellosis. He participated in the committees set up by the Tuscan Region (Italy) for the regulation of the transport and processing sheep and goats milk for the implementation of the Tuscan Food Pyramid. From 2002 to 2008 he was chairman of the Graduate Program in Science and Technology of Animal Productions. From 2010 to 2012 he held the position of Deputy Director of the Department of Animal Pathology, Prophylaxis and Food Hygiene. From 2010 to 2014 he was Chairman of the PhD program in Animal Production, Health and Food Hygiene in Mediterranean Climate Countries.

Since 2006 he is Director of the Postgraduate School of Animal Husbandry and Livestock Productions Health. Since 2011 he is Director of the Master in Food Science: Quality, Safety and Human Nutrition. In 2014, he was awarded of the “Ordine del Cherubino” by the Academic Senate of University of Pisa.

Recenti Pubblicazioni

Galiero Alessia, Fratini Filippo, Mataragka Antonia, Turchi Barbara, Nuvoloni Roberta, Ikonomopoulos John, Cerri Domenico (2016). Detection of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in cheeses from small ruminants in Tuscany. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, vol. 217, p. 195-199, ISSN: 0168-1605, doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2015.10.029

Milioni C., Martínez B., Degl’Innocenti S., Turchi B., Fratini F., Cerri D., Fischetti R. (2015). A novel bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum LpU4 as a valuable candidate for biopreservation in artisanal raw milk cheese. DAIRY SCIENCE & TECHNOLOGY, vol. 95, p. 479-494, ISSN: 1958-5586, doi: 10.1007/s13594-015-0230-9

Bertelloni Fabrizio, Salvadori Claudia, Moni Annalisa, Cerri Domenico, Mani Paolo, Ebani Valentina Virginia (2015). Antimicrobial resistance in Enterococcus spp. Isolated from laying hens of backyard poultry flocks. ANNALS OF AGRICULTURAL AND ENVIRONMENTAL MEDICINE, vol. 22, p. 665-669, ISSN: 1232-1966

Galiero A., Fratini F., Turchi B., Colombani G., Nuvoloni R., Cerri D. (2015). Detection of Mycobacterium avium subsp paratuberculosis in a sheep flock in Tuscany. TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, ISSN: 0049-4747, doi: 10.1007/s11250-015-0899-z

Fabrizio Bertelloni, Filippo Fratini, Virginia Valentina Ebani, Alessia Galiero, Barbara Turchi, Domenico Cerri (2015). Detection of genes encoding for enterotoxins, TSST-1, and biofilm production in coagulase-negative staphylococci from bovine bulk tank milk. DAIRY SCIENCE & TECHNOLOGY, ISSN: 1958-5586, doi: 10.1007/s13594-015-0214-9

Sagona S, Turchi B, Fratini F, Giusti M, Torracca B, Nuvoloni R, Cerri D, Felicioli A (2015). Preliminary evaluation of glucose oxidase and its products in vitro antimicrobial activities on Paenibacillus larvae ATCC9545 vegetative form. BULLETIN OF INSECTOLOGY, vol. 68, p. 233-237, ISSN: 1721-8861

Fratini Filippo, Turchi Barbara, Ebani Valentina V., Bertelloni Fabrizio, Galiero Alessia, Cerri Domenico (2015). The presence of Leptospira in coypus (Myocastor coypus) and rats (Rattus norvegicus) living in a protected wetland in Tuscany (Italy). VETERINARSKI ARHIV, vol. 85, p. 407-414, ISSN: 0372-5480

Filippo Fratini, Barbara Turchi, Michele Gasperini, Beatrice Torracca, Matteo Giusti, Simona Sagona, Antonio Felicioli, Domenico Cerri (2014). BEE - GATHERED POLLEN LOADS SUSPENSION: PRELIMINARY ASSESSMENT OF INTERACTION WITH MICROBIAL GROWTH FOR A POTENTIAL EMPLOYMENT AS A NATURAL FOOD ADDITIVE. THE JOURNAL OF MICROBIOLOGY, BIOTECHNOLOGY AND FOOD SCIENCES, vol. 3, p. 467-469, ISSN: 1338-5178

Sgorbini M., Bonelli F., Fratini F., Sbrana A., Brombin M., Meucci V., Corazza M., Ebani V., Bertelloni F., Turchi B., Gatta D., Cerri D. (2014). Mastitis in dairy cattle: a comparison of some screening tests and bacteriology. LARGE ANIMALS REVIEW, vol. 20, p. 9-16, ISSN: 1124-4593

Intorre l., Vanni M., Meucci V., Tognetti R., Cerri D., Turchi B., Cammi G., Arrigoni N., Garbarino C. (2013). Antimicrobial resistence of Staphylococcus aureus isolated from bovine milk in Italy from 2005 to 20011. LARGE ANIMALS REVIEW, vol. 6, p. 287-291, ISSN: 1124-4593

Turchi B., Van tassell M. L., Lee A., Nuvoloni R., Cerri D., Miller M.J. (2013). Phenotypic and genetic diversity of wild Lactococcus lactis isolated from traditional pecorino cheeses of Tuscany. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, vol. 96, p. 3558-3563, ISSN: 0022-0302, doi: 10.3168/jds.2012-6518

Turchi B., Mancini S., Fratini F., Pedonese F., Nuvoloni R., Bertelloni F., Ebani V.V., Cerri D. (2013). Preliminary evaluation of probiotic potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from italian food products. WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, ISSN: 0959-3993, doi: 10.1007/s11274-013-1356-7

Barbara Turchi, Filippo Fratini, Fabrizio Bertelloni, Angelo Macchi, Valentina Virginia Ebani, Domenico Cerri. (2013). RESISTENZA NEI CONFRONTI DI ERITROMICINA E TETRACICLINA IN BATTERI LATTICI ISOLATI DA PECORINI TRADIZIONALI DELLA TOSCANA . SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA, vol. 64, p. 127-132, ISSN: 0390-6361

TURCHI B, Faedda L, FRATINI F, BERTELLONI F, NUVOLONI R, CERRI D (2012). Allestimento e impiego di uno starter autoctono nella produzione di un Pecorino a latte crudo della provincia di Siena., . SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA, vol. 62, ISSN: 0390-6361

Turchi B., Nuvoloni R., Fratini F., Pedonese F., Ebani V.V., Cerri D. (2011). Caciotta della Garfagnana cheese: selection and evaluation of autochthonous mesophilic lactic acid bacteria as starter cultures. ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, vol. 10 (2), p. 111-117, ISSN: 1828-051X, doi: 10.4081/ijas.2011.e22

Fratini F., Nuvoloni R., Ebani V.V., Faedda L., Bertelloni F., Fiorenza G., Cerri D. (2010). Raw milk for sale in Pisa province: biosecurity of dairy farms and hygienic evaluation of milk. VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS, vol. 34, p. S171-S174, ISSN: 0165-7380, doi: 10.1007/s11259-010-9384-3



Prof.ssa Bandecchi Patrizia

Linee di Ricerca

Laureata con Lode in Medicina Veterinaria presso l'Ateneo pisano in data 18 aprile 1980.

Abilitata all’esercizio della professione di veterinario presso l’Università degli Studi di Pisa nella 1° sessione dell'anno 1980.

Iscritta all’Ordine dei Medici Veterinari della provincia di Pisa dal 27/6/1980 (n° 231).

Specializzata con Lode in "Ispezione degli Alimenti di Origine Animale" presso l'Università degli Studi di Torino, in data 26 giugno 1982.

Vincitrice di un Concorso pubblico per l'attribuzione di un Assegno di Formazione Professionale C.N.R. (Bando 350.01. del 7 marzo 1980) nell'ambito delle attività del Progetto Finalizzato Tecnologie Biomediche del C.N.R. - Settore Tecniche di Medicina Veterinaria. Ha usufruito di suddetto Assegno dal 1/9/1981 al 26/3/1984 svolgendo la sua attività presso il Dipartimento di Patologia Animale, Profilassi ed Igiene degli Alimenti dell'Università di Pisa.

Ricercatore dal 23. 3. 1984 al 30. 1. 2000 presso il Dipartimento di Patologia Animale, Profilassi ed Igiene degli Alimenti dell'Università di Pisa.

Dal 1991-92, docente di Malattie Infettive nella Scuola di Specializzazione in “Patologia e Clinica degli Animali d’Affezione” dell’Università di Pisa.

Dal 1993-94, docente di Microbiologia ed Immunologia Veterinaria nel Corso di Laurea in Medicina Veterinaria

Dal 01.02.2000 Professore Associato nel SSD VET/05, presso il Dipartimento di Patologia Animale, Profilassi ed Igiene degli Alimenti dell'Università di Pisa.

Membro del Consiglio di Dottorato di Ricerca in “Epidemiologia e Controllo delle Zoonosi” dell’Università di Bologna e del Dottorato di Ricerca in “Medicina Veterinaria” dell’Università di Pisa.

Componente della Commissione Scientifica d’Area 07 per i bienni accademici 2000/2002 - 2002/2004 - 2008/2010.

Membro del Collegio dei Docenti del Master Interuniversitario di II Livello in “Biochimica Clinica e Medicina di Laboratorio Veterinarie” (2002-2003).

Vicepresidente del Consiglio di Corso di Laurea in Medicina Veterinaria (2001-2003), del Consiglio di Corso di Laurea Specialistica in Medicina Veterinaria per il quadriennio accademico 2003/2004-2006/2007 e del Consiglio di Corso di Laurea Magistrale in Medicina Veterinaria per quadriennio accademico 2007/2008-2010/2011.

Componente della Commissione di Autovalutazione del Corso di Laurea in Medicina Veterinaria.

Presidente della Commissione di Tirocinio per i Corsi di Laurea in Medicina Veterinaria.

Principali progetti di ricerca ai quali ha partecipato :

Vaccino anti AIDS. Allestimento e sviluppo di modelli animali - Allestimento e messa a punto di un modello felino: il sistema FIV (Feline Immunodeficiency Virus)- Ministero della Sanità – I.S.S. (1989-1990 / 1997-1998).

-"Evaluation of lentivirus DNA vaccination strategies in sheep"- Finanziamento Unione Europea 5° programma quadro.

Responsabile Scientifico dell'Unità di ricerca: "Sviluppo ed applicazione di tecniche per la identificazione di bovini persistentemente infetti da virus della diarrea bovina" PRIN 2006.

La produzione scientifica comprende monografie e oltre 120 pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali ed internazionali prevalentemente sulla diagnostica delle malattie infettive ad eziologia virale degli animali domestici e messa a punto di test diagnostici.


1980-Degree cum laude in Veterinary Medicine (University of Pisa).

1981-Post-graduate scholarship, National Research Council (C.N.R.)

1982-Post-graduate degree cum laude in "Food inspection" (University of Torino)

1984-Researcher (University of Pisa)

Since 1991-92 Teaching Professor of "Infectious Disease" at the post-graduate Degree in "Pathology and Clinic of Companion Animals".

February 1st 2000 Associate professor of Veterinary Microbiology and Immunology.

Member of the College of the teachers for PhD course in "Epidemiology and Control of Zoonosis" (University of Bologna) and for PhD Course in "Veterinary Medicine" (University of Pisa).

2000/2004-2008/2010 Member of Scientific Committee for research evaluation of Agricolture and Veterinary Sciences (University of Pisa).

Professor of Virology and immunology in the Master in "Clinical, Biochemistry and Laboratory Veterinary Medicine" (University of Pisa).

Vice-president of the Course in Veterinary Medicine since 2001.

Member of the Committee for autoevaluation of the Course in Veterinary Medicine (University of Pisa).

President of the Apprenticeship Committee of the Course in Veterinary Medicine (University of Pisa).

Partecipation to the following main research projects:

"Anti AIDS vaccination, development of animal models - the Feline Immunodeficiency Virus model" granted by Ministero della Sanità, Istituto Superiore di Sanità, Rome, Italy.

"Evaluation of lentivirus DNA vaccination strategies in sheep" granted by European Union in the 5th framework.

2006 Local scientific coordinator of the project "Development and application of techniques for the identification of cattle persistently infected by bovine diarrhoea virus" funded by the Italian Ministry of University.

The scientific production of monographs and more than 120 scientific papers on national and international journals concerning the following main topics: viral infectious diseases of animals, antigenic and genetic characterization of viral isolates and development of diagnostic tests.

Niessalla H., de Andrés X., Barbezange C., Fraisier C., Reina R., Arnarson H., Biescas E., Mazzei M., McNeilly T.N., Liu C., Watkins C., Perez M., Carrozza M.L., Bandecchi P., Solano C., Crespo H., Glaria I., Huard C., Shaw D.J., De Blas I., De Andrés D., Tolari F., Rosati S., Suzan-Monti M., Andrésdottir V., Torsteinsdottir S., Petursson G, Badiola J, Lujan L, Pepin M, Amorena B, Blacklaws B, Harkiss G.D. “Systemic DNA immunization against ovine lentivirus using particle-mediated epidermal delivery and modified vaccinia Ankara encoding the gag and/or env genes”. VACCINE, 27, 260-269, 2009.

Carrozza M.L., Mazzei M., Bandecchi P., Fraiser C., Pérez M., Suzan- Monti M., De Andrés D., Amorena B., Rosati S., Andrésdottir V., Lujan L., Pepin M., Blacklaws B., Tolari F., Harkiss G.“Development and comparison of strain specific gag and pol real-time PCR assays for detection of Visna/maedi virus”.

JOURNAL OF VIROLOGICAL METHODS, 165, 161-167, 2010.

Tolari F; Al-Ramadneh W; Mazzei M; Carrozza ML; Forzan M; Bandecchi P; Grego E; Rosati S. “Small ruminant lentiviruses in Jordan: evaluation of sheep and goat serological response using recombinant and peptide antigens”. TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, 45, 1335-1340, 2013.


 

Dott. Mazzei Maurizio

Linee di Ricerca


Laureato in Medicina Veterinaria presso l’Università di Pisa nell’anno accademico 1997-98.
Abilitato all'esercizio della professione di Veterinario presso l'Università di Pisa nell'anno 1998. 
Ha conseguito il titolo di dottore di ricerca in “Patologia dei Piccoli Ruminanti”nel 2001. Titolare di assegno di ricerca biennale presso il Dipartimento di Patologia Animale Profilassi ed Igiene degli Alimenti  dal 2002 al 2004.


Dall’ 01/01/2004 è Ricercatore Universitario presso l’Università di Pisa nel settore scientifico-disciplinare VET/05 (malattie infettive degli animali domestici).




Ha partecipato a diversi progetti nazionali e internazionali quali:

    Partecipazione in qualità di Ricercatore ai seguenti  progetti: PRIN Ministero dell’Università (anno 2001) “Sviluppo e applicazione di tecniche innovative per la diagnosi ed il controllo di retrovirosi ovi-caprine"; progetto di ricerca europeo finanziato nell'ambito del 5° programma quadro "Evaluation of lentivirus DNA vaccination strategies in sheep"; Responsabile scientifico unità di ricerca locale per il progetto MIUR 2008 "Caratterizzazione genetica, antigenica e biologica di lentivirus ovini e caprini atipici circolanti in Italia, in funzione di controllo ed eradicazione"; progetto di ricerca regione Toscana 2011-2013 "Development of virus like particles for the epizootic haemorrhagic disease virus as a model for the generation of safe vaccines to control animal and human transmissible diseases”.
     

E' autore e co-autore di pubblicazioni scientifiche su riviste INDEX Medicus e di un lavoro selezionato tra i migliori dell’ateneo nell'ambito della valutazione CIVR per il periodo 2001-2003 (In situ PCR-associated immunohistochemistry identifies cell types harbouring the Maedi-Visna virus genome in tissue sections of sheep infected naturally, JOURNAL OF VIROLOGICAL METHODS, num. 2, vol. 107, pp. 121-127, 2003).

Dal 2013 è parte dell'editorial board della rivista” The scientific world journal”.


Le principali linee di ricerca riguardano argomenti di virologia veterinaria: lentivirosi ovi-caprine, diarrea virale bovina, virosi delle api, epatite E. Più in generale caratterizzazione genetica e antigenica di stipiti virali, sviluppo di test diagnostici, studio di meccanismi di trasmissione virale, epidemiologia, metodi di prevenzione ed eradicazione.

Svolgimento di compiti didattici nell'ambito di Corsi di Laurea, Scuole di specializzazione e Master.

Inglese

Maurizio Mazzei received his DVM degree from the University of Pisa, Pisa, Italy, in 1997. In 2001, he obtained the Ph.D. degree. Since 2004, he has been a Researcher at the Department of Veterinary Science, Faculty of Veterinary Medicine, University of Pisa. His teaching activities focus on microbiology and veterinary virology. His main research interests are directed to the development and application of new diagnostic tests, epidemiology, strategies of control and eradication, and development of new strategies of vaccination against viral diseases of animals. At the moment, his research activities are directed towards lentiviral infections of sheep and goats, the zoonotic role of hepatitis E virus (HEV), and viral infections of bees.



Partecipation as partner scientist in funded research projects:
- PRIN 2001 “Development and application of new metods for diagnosis of SRLV”; 
European Union Grant (2002-2004) 
 "Evaluation of lentivirus DNA vaccination strategies in sheep" .
- Coordinator of local scientific research units (MIUR 2008) "Genetic and antigenic characterization of SRLVs"; Regione Toscana 2011-2013 "Development of virus like particles for the epizootic haemorrhagic disease virus as a model for the generation of safe vaccines to control animal and human transmissible diseases”.

From 2013 member of the editorial board of “The scientific world journal”.

Teacher  within the courses of Veterinary degree, Schools of Specializations, Masters.

Mazzei, M., Savini, G., Di Gennaro, A., Macchioni, F., Prati, M.C., Guzmàn, L.R., Tolari, F.

West nile seroprevalence study in Bolivian Horses, 2011

(2013) Vector-Borne and Zoonotic Diseases  13  (12)  PP. 894 - 896  doi: 10.1089/vbz.2013.1323

Bertolotti, L., Mazzei, M., Puggioni, G., Carrozza, M.L., dei Giudici, S., Muz, D., Juganaru, M., (...), Rosati, S.

Characterization of new small ruminant lentivirus subtype B3 suggests animal trade within the mediterranean basin

(2011) Journal of General Virology  92  (8)  PP. 1923 - 1929 doi: 10.1099/vir.0.032334-0

Donia, D., Dell'Amico, M.C., Petrinca, A.R., Martinucci, I., Mazzei, M., Tolari, F., Divizia, M.

Presence of hepatitis E RNA in mussels used as bio-monitors of viral marine pollution

(2012) Journal of Virological Methods  186  (1-2)  PP. 198 - 202 doi: 10.1016/j.jviromet.2012.06.007


 Dott.ssa Ebani Valentina Virginia

Linee di Ricerca

Laureata in Medicina Veterinaria, presso l’Università di Pisa (1993) e abilitata all’esercizio della professione di Medico Veterinario.

Borsista al “Corso di Specializzazione in Zooprofilassi”, presso la Scuola per la Ricerca Scientifica in Veterinaria ed Agricoltura di Brescia (1993-94).

Dottore di Ricerca (1998).

Borsista post-dottorato (1998-2000).

Assegnista di ricerca (2000).

Dal 2001 Ricercatore del SSD VET/05 presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Pisa.

Attualmente svolge i corsi di Patologia Aviare (CdL in Medicina Veterinaria), Patologia e profilassi della malattie infettive ad eziologia batterica (Scuola spec. Sanità Animale, allevamento e produzioni zootecniche, Pisa), Microbiologia clinica (Scuola spec. Patologia e clinica degli animali d’affezione, Pisa).

Le principali linee di ricerca riguardano le malattie infettive ad eziologia batterica trasmissibili all’uomo. In particolare:

1) infezioni trasmesse da artropodi ematofagi negli animali d’affezione e malattia da graffio di gatto

2) leptospirosi

3) diffusione di batteri patogeni zoonotici nella popolazione avicola

4) antibiotico-resistenza di batteri patogeni isolati da animali d’affezione, uccelli selvatici, uccelli da allevamento

4) studio dei fattori di patogenicità delle Salmonelle isolate da animali

Graduated in Veterinary Medicine (University of Pisa, 1993);

Licence to practice (1993).

Post-degree course in Zooprophylaxis (School for Scientific Research in Veterinary and Agricolture, Brescia, 1993-1994).

PhD in “Pathology of Small Ruminants” (1998) with the thesis “Epididymitis of ram by Brucella ovis. I- Experimental infection in virgin ram lambs. II- Evaluation of tests (CF, AGID, indirect ELISA and immunoblotting) employed in serological diagnosis”.

Post doctoral activity (1998 - 2000) in Department of Animal Pathology, Prophylaxis and Food Hygiene, Pisa.

Research fellowship (2000) in the same Department.

Researcher of VET/05 scientific group (Infectious diseases of domestic animals) since 1/1/2001.

Actually teacher of Avian Pathology, Pathology and prophylaxis of bacterial infectious diseases, Clinical Microbiology.

The main projects of research are about: 1) arthropod-borne infections and Cat Scratch Disease; 2) leptospirosis; 3) zoonotic bacterial pathogens in domestic and wild birds; 4) antibiotic-resistance of bacterial strains isolated from pet, domestic and wild birds; 5) study of pathogenicity factors of Salmonella strains isolated from animals.

Author and co-author of several scientific publications in international journal.

Main recent publications:

Ebani V.V., Bertelloni F.

Serological evidence of Ehrlichia canis and Anaplasma phagocytophilum exposure in Central Italian healthy domestic cats.

Ticks and Tick-borne Diseases, 5 (6), 668-671, 2014.

Ebani V.V., Bertelloni F., Torracca B., Cerri D.

Serological survey of Borrelia burgdorferi sensu lato, Anaplasma phagocytophilum and Ehrlichia canis infections in rural and urban dogs in Central Italy.

Annals of Agricultural and Environmental Medicine, 21 (1), 671-675, 2014

Ebani V.V., Bertelloni F., Turchi B., Cerri D.

Serological and molecular survey of Anaplasma phagocytophilum in Italian hunting dogs.

Annals of Agricultural and Environmental Medicine, 20 (2), 289-292, 2013.

Ebani V.V., Bertelloni F., Pinzauti P., Cerri D.

Seroprevalence of Leptospira spp. and Borrelia burgdorferi sensu lato in Italian horses.

Annals of Agricultural and Environmental Medicine, 19 (2), 237-240, 2012.


 

Dott. Fratini Filippo

Linee di Ricerca

Laureato in Medicina Veterinaria presso l’Università di Pisa nel 2001 e abilitato all'esercizio della professione di Veterinario presso l'Università di Pisa nello stesso anno. Ha conseguito il titolo di dottore di ricerca in “Produzioni Animali, Sanità e Igiene degli Alimenti nei Paesi a Clima Mediterraneo”nel 2005 ed il titolo di Dottore Specialista in “Sanità Animale, Allevamento e Produzioni Zootecniche” nel 2009 presso lo stesso ateneo. Dal 01/11/2010 è Ricercatore Universitario presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Pisa al settore scientifico-disciplinare VET/05 (Malattie Infettive degli Animali Domestici).

Le principali linee di ricerca riguardano argomenti inerenti le malattie infettive batteriche con particolare riferimento alla leptospirosi ed alla salmonellosi. Altro settore in cui è attivamente impegnato è quello della microbiologia applicata alle produzioni animali con particolare riferimento ai batteri lattici, al loro isolamento, impiego nel settore lattiero-caseario e alla loro caratterizzazione tecnologica. Ulteriori linee di ricerca di più recente sviluppo riguardano le caratteristiche igienico-sanitarie del latte prodotto in Toscana con particolare riferimento alla paratubercolosi, le microflore lattiche isolate dai formaggi tradizionali toscani a latte crudo e l'allestimento di starter autoctoni da impiegare nella produzione di tali formaggi; le indagini più recenti riguardano inoltre l’antibiotico-resistenza e l’impiego di olii essenziali e sostanze naturali di diversa origine quali principi ad attività antibatterica.

Ha ricoperto e tuttora ricopre compiti didattici nell'ambito di Corsi di Laurea, Scuole di specializzazione e Master.

E' autore e co-autore di diverse pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali ed internazionali di cui vengono segnalate le più recenti.

He graduated in Veterinary Medicine at the University of Pisa in 2001 and received PhD degree in "Animal Production, Health and Food Hygiene in Countries with a Mediterranean climate" in 2005 and obtained the Specialization degree in "Animal Health, Livestock Production and Animal Production" in 2009 at the same University. Since 01/11/2010 is a Researcher at the University of Pisa in the scientific sector VET / 05 (Infectious Diseases of Domestic Animals).

The main lines of research are related to bacterial infectious diseases, particularly leptospirosis and salmonellosis; other recent lines of research include the staphylococcal mastitis, antibiotic resistance and the employment of essential oils and natural substances with antibacterial activity. Moreover he is involved in applied microbiology with special regard to lactic acid bacteria, their isolation, employment in dairy industry and their technological characterization.

Teacher within the courses of Veterinary degree, Schools of Specializations, Masters.

He is author and co-author of several scientific publications in national and international journals.

Fratini, F., Casella, S., Leonardi, M., Pisseri, F., Ebani, V.V., Pistelli, L. & Pistelli, L. 2014, "Antibacterial activity of essential oils, their blends and mixtures of their main constituents against some strains supporting livestock mastitis", Fitoterapia, vol. 96, pp. 1-7.

Sgorbini, M., Bonelli, F., Fratini, F., Sbrana, A., Brombin, M., Meucci, V., Corazza, M., Ebani, V., Bertelloni, F., Turchi, B., Gatta, D. & Cerri, D. 2014, "Mastitis in dairy cattle: A comparison of some screening tests and bacteriology", Large Animal Review, vol. 20, no. 1, pp. 9-16.

Casella, S., Leonardi, M., Melai, B., Fratini, F. & Pistelli, L. 2013, "The role of diallyl sulfides and dipropyl sulfides in the in vitro antimicrobial activity of the essential oil of garlic, Allium sativum L., and leek, Allium porrum L.", Phytotherapy Research, vol. 27, no. 3, pp. 380-383.

Turchi, B., Mancini, S., Fratini, F., Pedonese, F., Nuvoloni, R., Bertelloni, F., Ebani, V.V. & Cerri, D. 2013, "Preliminary evaluation of probiotic potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from Italian food products", World Journal of Microbiology and Biotechnology, vol. 29, no. 10, pp. 1913-1922.

Ebani, V.V., Fratini, F., Bertelloni, F., Cerri, D. & Tortoli, E. 2012, "Isolation and identification of mycobacteria from captive reptiles", Research in veterinary science, vol. 93, no. 3, pp. 1136-1138.

Ebani, V.V., Bertelloni, F. & Fratini, F. 2012, "Occurrence of Bartonella henselae types I and II in Central Italian domestic cats", Research in veterinary science, vol. 93, no. 1, pp. 63-66.

Nuvoloni, R., Pedonese, F., Fratini, F., Torracca, B., Turchi, B., Serra, A. & Preziuso, G. 2012, "Microbiological and physicochemical profile of traditional Salsiccia toscana during storage", Italian Journal of Animal Science, vol. 11, no. 3, pp. 317-322.

Pedonese, F., Nuvoloni, R., Forzale, F., Fratini, F., Evangelisti, S., D'Ascenzi, C. & Rindi, S. 2012, Occurrence and antimicrobial susceptibility of aeromonads from maricultured gilthead seabream (Sparus aurata).

Turchi, B., Nuvoloni, R., Fratini, F., Pedonese, F., Ebani, V.V. & Cerri, D. 2011, "Caciotta della garfagnana cheese: Selection and evaluation of autochthonous mesophilic lactic acid bacteria as starter cultures", Italian Journal of Animal Science, vol. 10, no. 2, pp. 111-116.

Ebani, V.V., Verin, R., Fratini, F., Poli, A. & Cerri, D. 2011, "Molecular survey of Anaplasma phagocytophilum and Ehrlichia canis in red foxes (Vulpes vulpes) from central Italy", Journal of wildlife diseases, vol. 47, no. 3, pp. 699-703.

Rota, A., Calicchio, E., Nardoni, S., Fratini, F., Ebani, V.V., Sgorbini, M., Panzani, D., Camillo, F. & Mancianti, F. 2011, "Presence and distribution of fungi and bacteria in the reproductive tract of healthy stallions", Theriogenology, vol. 76, no. 3, pp. 464-470.

Fratini, F., Nuvoloni, R., Ebani, V.V., Faedda, L., Bertelloni, F., Fiorenza, G. & Cerri, D. 2010, "Raw milk for sale in Pisa province: Biosecurity of dairy farms and hygienic evaluation of milk", Veterinary research communications, vol. 34, no. SUPPL.1, pp. S171-S174.

Ebani, V.V., Fratini, F., Ampola, M., Rizzo, E., Cerri, D. & Andreani, E. 2008, "Pseudomonas and Aeromonas isolates from domestic reptiles and study of their antimicrobial in vitro sensitivity", Veterinary research communications, vol. 32, no. SUPPL. 1, pp. S195-S198.

Ebani, V., Cerri, D., Fratini, F., Ampola, M. & Andreani, E. 2008, "Seroprevalence of Anaplasma phagocytophilum in domestic and wild animals from central Italy", New Microbiologica, vol. 31, no. 3, pp. 371-375.

Ebani, V.V., Cerri, D., Fratini, F., Ampola, M. & Andreani, E. 2007, "Anaplasma phagocytophilum infection in a fallow deer (Dama dama) population in a preserve of central Italy", New Microbiologica, vol. 30, no. 2, pp. 161-165.

Ebani, V.V., Cerri, D., Fratini, F., Meille, N., Valentini, P. & Andreani, E. 2005, "Salmonella enterica isolates from faeces of domestic reptiles and a study of their antimicrobial in vitro sensitivity", Research in veterinary science, vol. 78, no. 2, pp. 117-121.


 

Dott. Forzan Mario

Linee di Ricerca

Italiano

Laurea in Scienze Biologiche, Università di Roma “La Sapienza” ( 1997). Dottorato di ricerca in Malattie Infettive e Tropicali presso la London School of Hygiene and Tropical Medicine, Università di Londra (2006).

Titolo della Tesi: “Understanding the BTV entry mechanism”.

Post Doc presso la Sir William Dunn School of Pathology, Università di Oxford con attività di ricerca basata sulla generazione di aptameri anti HIV-1 ed HSV-2 (fino al 2008). Titolare della borsa di studio ““Relazione tra alterazioni funzionali elettrofisiologiche e citotossicità di oligomeri di transtiretina” presso il Dipartimento di Chimica Biologia dell’Università di Firenze (2009). Ricercatore presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie, settore Vet/05, in qualità di vincitore del progetto “Rientro dei Cervelli”. Titolo del Progetto: “Development of virus like particles for the immunization of cattle against epizootic haemorrhagic disease virus ” (2009-2013). Ricercatore a tempo determinate tipo a presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie settore Vet/05. Programma di ricerca : "studi biomolecolari applicati a virus di interesse veterinario".

Titolare del Modulo di Insegnamento virologia molecolare (3CFU) nell’ambito del corso “microbiologia, immunologia e virologia molecolare” del Corso di laurea magistrale in “Bio-sicurezza e qualità degli alimenti”.

        English

Degree in Biological Sciences (BSc), University of Rome “La Sapienza” (1997). PhD in Tropical and Infectious Diseases at the London School of Hygiene and Tropical Medicine, University of London (2006). Title of the thesis “ “Understanding BTV entry mechanism”. Post Doc at the Sir William Dunn School of Pathology, University of Oxford. The aim of the studies was the development of aptamers able to inhibit HIV-1 and HSV-2 infection. Research grant at the Department of Biochemistry, University of Florence: “Relazione tra alterazioni funzionali elettrofisiologiche e citotossicità di oligomeri di transtiretina” (2009). Researcher position at the Dipartimento di Scienze Veterinarie ((Vet/05) within the “Rientro dei Cervelli” project. Title of the project”Development of virus like particles for the immunization of cattle against epizootic haemorrhagic disease virus ” (2009-2013). Full time junior researcher position at the Dipartimento di Scienze Veterinarie (Vet/05). Title of the project “studi biomolecolari applicati a virus di interesse veterinario".

Teacher of theMolecular Virology module (3CFU) within the course “microbiologia, immunologia e virologia molecolare” for the Degree in “Bio-sicurezza e qualità degli alimenti”.

Most relevant pubblications:

  • Tolari F., Al-Ramadnehb W., Mazzei M., Carrozza ML., Forzan M., Bandecchi P., Grego E.,  Rosati S. “Small Ruminant Lentiviruses in Jordan: evaluation of sheep and goat serological response using recombinant and peptide antigens”. Trop Anim Health Prod. 2013 Feb 8    
  • Bucciantini M., Nosi D.,Forzan M., Russo E., Calamai M., Pieri L., Formigli L., Quercioli F., Soria S., Pavone F., Savistchenko J., Melki R., Stefani M. “ Toxic effects of amyloid fibrils on cell membranes: the importance of ganglioside GM1”.FASEB J.2012 Feb;26(2):818-31..
  • Moore MD., Bunka DH., Forzan M., Spear P., Stockley PG., McGowan I., James WS. Generation of Neutralising Aptamers Against HSV-2: Potential Components of Multivalent Microbicides.” J. Gen. Virol. 2011 April 6.
  • Forzan M., Marsh M., Roy P. “BTV entry into the cells”. E pub. In Journal of Virology 2007 May; 81(9): 4819-27. J.Virol 2007 May 8 1(9):4819-

 

Dott.ssa Barbara Turchi

Linee di Ricerca

2008: Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Pisa nell'anno.

2013: Dottore di Ricerca (Dottorato in Produzioni Animali, Sanità ed Igiene degli Alimenti nei Paesi a Clima Mediterraneo (curriculum: Microbiologia e Biotecnologie Applicate alle Produzioni Animali), afferente alla Scuola di Dottorato in Scienze Agrarie e Veterinarie dell’Università di Pisa.

2013: Borsista presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Pisa, svolgendo attività di ricerca sulle caratteristiche microbiologiche del latte d’asina e presso il Centro Interdipartimentale di Ricerche Agro-Ambientali E. Avanzi dell’Università di Pisa, svolgendo attività di ricerca nell’ambito del progetto “Valorizzazione del latte di bufala e del latte vaccino della Maremma” finanziato dalla Regione Toscana.

2014: Attività di ricerca presso l’Energy Bioscience Institute (University of Illinois) nell’ambito del progetto “Engineering Phage Resistance in Solventogenic Clostridia Using CRISPR/Cas”.

Dal Dicembre 2014 ricercatrice a tempo determinato di tipo A presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Pisa (SSD Vet/05, Malattie Infettive degli Animali Domestici)

Attualmente svolge il corso monotematico di Microbiologia Applicata alle Produzioni Animali (6 CFU) per il Corso di Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali.

Linee di ricerca principali

  • studio delle caratteristiche igienico-sanitarie del latte prodotto in Toscana
  • paratubercolosi
  • agenti mastitogeni
  • studio della biodiversità delle flore lattiche filocasearie
  • studio dell’attività probiotica di ceppi di batteri lattici

Pubblicazioni principali

  • Alessia Galiero, Filippo Fratini, Antonia Mataragka, Barbara Turchi, Roberta Nuvoloni, John Ikonomopoulos, Domenico Cerri (2016). Detection of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis in cheeses from small ruminants in Tuscany. International Journal of Food Microbiology 217, 195-199.
  • Carla Milioni, Beatriz Martínez, Saverio Degl’Innocenti, Barbara Turchi, Filippo Fratini, Domenico Cerri, Roberto Fischetti (2015) A novel bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum LpU4 as a valuable candidate for biopreservation in artisanal raw milk cheese. Dairy Science & Technology. 95 (4): 479-494.
  • Fabrizio Bertelloni, Filippo Fratini, Virginia Valentina Ebani, Alessia Galiero, Barbara Turchi, Domenico Cerri (2015). Detection of genes encoding for enterotoxins, TSST-1, and biofilm production in coagulase-negative staphylococci from bovine bulk tank milk. Dairy Science and Technology. 95(3): 341-352.
  • Luigi Intorre, Michele Vanni, Valentina Meucci, Rosalba Tognetti, Domenico Cerri, Barbara Turchi, Giuliana Cammi, Norma Arrigoni, Chiara Garbarino (2013). Antimicrobial resistance of Staphylococcus aureus isolated from bovine milk in Italy from 2005 to 2011, Large Animal Review, 6:287-291.
  • Barbara Turchi, Simone Mancini, Filippo Fratini, Francesca Pedonese, Roberta Nuvoloni, Fabrizio Bertelloni, Valentina Virginia Ebani, Domenico Cerri (2013). Preliminary evaluation of probiotic potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from Italian food products, World J Microbiol Biotechnol, DOI 10.1007/s11274-013-1356-7, 1-10.
  • Barbara Turchi, Maxvell L. Van Tassell, Angelica Lee, Roberta Nuvoloni, Domenico Cerri, Michael J Miller (2013). Short communication: Phenotypic and genetic diversity of wild Lactococcus lactis isolated from traditional Pecorino cheeses of Tuscany. Journal of Dairy Science, 96 (6): 3558-3563.